Blonde de Noel

Enfin prête ..il était temps  Noël dans 5 jours
Une Blonde légère :5° et peu Amère :15 IBU
dans laquelle j'ai fait macérer des Letchis
lors de la fermentation primaire
le goût du fruit est subtil et je n'ai pas voulu en mettre trop
car le degré alcoolique aurait grimpé rapidement 
Bonne fin d'année a tous

Lien Végétal

Brassée en public au restaurant "le lien végetal"
c' est une  Brown Ale  ou ambrée foncée presque brune
aux herbes "lakour"  Ortie/ Basilic /citronnelle
Amertume soutenue a 30 IBU et 6° vol
les parfums de basilic et de citronnelle ce retrouvent  bien
l'ortie a été ajoutée pour ses propriétés médicinales 

http://urticamania.over-blog.com/pages/Proprietes_medicinales_de_lortie-1371476.html


....on se soigne en buvant cette bière !!....

voici un autre breuvage a partir d'ortie

jardin-et-partage.superforum.fr/t757-la-biere-d-ortie